中安观察｜政府透明度，安徽何以稳居全国第一方阵？

农业农村部、财政部公布(gōngbù)了2025年 中央农业产业融合发展项目(xiàngmù)建设名单 连城县国家(guójiā)现代农业产业园成功入选 国家现代农业(xiàndàinóngyè)产业园（福建部分） 该(gāi)农业产业园总面积83．76万亩 范围(fànwéi)涉及6个乡镇90个行政村 连城某地瓜干加工企业(qǐyè)的工人在赶制(gǎnzhì)订单。 图源：连城县融媒体中心 连城县拥有300多年加工红心地瓜干的历史，享有“世界地瓜之都”“中国红心地瓜干之乡”等称号，地瓜产业全产业链产值174亿元，纵贯地瓜种苗繁育、绿色种植、保鲜(bǎoxiān)储存、精深加工、电商物流、文旅休闲等环节，素有(sùyǒu)“一根地瓜富半县”的美誉。近年来，连城立足(lìzú)资源(zīyuán)禀赋和(hé)特色农业(nóngyè)优势，以“优化一产、深化(shēnhuà)二产、强化三产、融合驱动”为主攻方向，勾勒出一幅“小作物撬动大产业”的乡村振兴新图景。 地瓜(dìguā)种苗分攻南北市场 对境内群山曼延的连城县(liánchéngxiàn)来说，规模化种植(zhòngzhí)并非其强项。因此，在发展地瓜产业时(shí)，连城县坚持用好富硒土壤优势，在强“质”上下功夫。 地中宝地瓜种苗组培(zǔpéi)基地。图源：龙岩市融媒体中心 初夏时节，走进连城县国家现代农业产业园的林坊地(dì)瓜脱毒种苗扩繁基地，只见20多名工人正娴熟(xiánshú)地剪下一株株嫩绿(nènlǜ)的地瓜苗，并按指定数量将其(qí)捆绑好。不久后，这批地瓜苗将搭乘冷链物流销往北方市场。 “今年，我们重点(zhòngdiǎn)培育‘哈密’和‘丝滑’这两个品种，分别瞄准北方市场和南方市场。”福建冠豸山现代农业发展有限公司副总经理温质财(cái)介绍，连城在脱毒种苗、配方(pèifāng)施肥、水肥一体(yītǐ)、绿色防控等生态种植(zhòngzhí)技术上加大研发力度，通过建设(jiànshè)脱毒种苗组培中心、扩繁基地、标准化种植示范基地，成为南方最大的全年不间断种苗扩繁基地。“由于在富硒土壤上培育的地瓜苗品质好、产量(chǎnliàng)高，一到种植期间，这些‘地瓜界的精英种苗’马上就成为各地市场的抢手货。” 在基地的另一片田地上，上百亩刚种下一个月的“丝滑”地瓜苗藤蔓(téngwàn)旺盛(wàngshèng)。“刚栽下去，要特别注意管护(guǎnhù)，及时查苗、补苗、追肥……”正在地里查看薯苗生长情况的种植户谢冠军对今年地瓜种苗的长势特别满意，“基地土壤富含硒，所产红心(hóngxīn)地瓜绿色健康、远近闻名，全村(quáncūn)种植地瓜千余亩，每亩产值近万元。” 林坊(línfāng)地瓜脱毒种苗(zhǒngmiáo)扩繁基地是连城县众多地瓜种植示范基地之一。在(zài)15个300亩以上的差异化(chāyìhuà)、规模化和标准化地瓜种植示范基地的引领下，连城县地瓜种植面积不断(bùduàn)扩展。同时，连城县以“公司＋合作社＋农民”的模式，引导农民利用荒地、旱地种植地瓜，全域推广“薯稻”“烟薯”轮作模式，并在揭乐乡(jiēlèxiāng)、林坊镇田间，大力推广地瓜机械化新机具。据了解，目前，连城县超40％的常住人口、约(yuē)10万人从事甘薯(gānshǔ)产业，每年种植甘薯面积稳定在10万亩以上，亩产最高可达6000公斤。 地瓜制品推出十大(shídà)系列 田间种植(zhòngzhí)忙，车间加工热。 走进(zǒujìn)连城县国家现代农业产业园的甘薯食品加工园区，在各家企业的生产车间内，自动化清洗、切削、蒸煮、烘烤、包装生产线(shēngchǎnxiàn)演绎(yǎnyì)着“地瓜变形记”；在企业的展厅里(lǐ)，百余种地瓜系列制品琳琅满目，令人垂涎三尺…… 现代甘薯产业园标准化厂房。图源：龙岩市融(róng)媒体中心 “你看这‘地瓜全席’，有(yǒu)可以(kěyǐ)充当主食的(de)倒蒸地瓜干，有可以饮用的地瓜酒，还有不少功能性产品、保健品……”在福建紫心生物薯业有限公司的展厅内，连城县地瓜产业发展协会会长罗柏雄饶有兴致地向(dìxiàng)记者介绍“地瓜全席”里的各类制品。 据了解(liǎojiě)，过去，连城地瓜产业主要集中于休闲零食生产(shēngchǎn)，但休闲零食品类小、体量有限，难以支撑连城打造百亿地瓜产业的雄心。为打破这一瓶颈，一方面，连城纵向(zòngxiàng)深耕食品赛道，持续开发新品类，布局新产品(chǎnpǐn)矩阵，以品质化、差异化的创新产品，强化连城地瓜品牌。在连城县供销社农副产品展示直销中心，除红薯干、红薯片等常见地瓜商品外，紫薯奶茶、地瓜清酒(qīngjiǔ)、地瓜酵素(jiàosù)饮等新鲜产品比比皆是(bǐbǐjiēshì)，令人眼前一亮。 另一方面，横向探索拓展新市场。连城县敏锐捕捉到地瓜与动物(dòngwù)饲料之间的联结，使(shǐ)万亿级体量的饲料市场有望成为连城地瓜产业发展的新风口。据悉，地瓜叶、地瓜藤(guāténg)等含有丰富的绿原酸，能够有效帮助(bāngzhù)动物排出体内的毒素和重金属，但由于地瓜藤、地瓜叶中含有果胶，动物吃下后易(hòuyì)胀气，这些(zhèxiē)边角料也不适合回田，如何处理地瓜边角料便成为地瓜加工产业的难点。为此，连城着力研发地瓜藤、地瓜皮(guāpí)、地瓜废水废气等副产物综合利用技术，力争将一根(yīgēn)地瓜“吃干榨尽”。 目前，连城地瓜品种已延伸至(zhì)鲜食、加工、菜用、水果、观赏等多种类型，地瓜制品已形成(xíngchéng)红心、紫心两大品系，分为(fēnwéi)休闲食品、主粮食品、宠物食品、功能性食品、预制菜等十大系列160多个品种。 地瓜产业嫁接文旅(wénlǚ)资源 即使(jíshǐ)相关产品已占据全国(quánguó)80％以上的市场份额，但连城仍在持续为地瓜产业寻找新的增长点。 “家人们看过来，这款0添加的倒蒸红薯干，三蒸三晒锁住营养(yíngyǎng)……”在莲讯客家购直播间，主播(zhǔbō)的吆喝声吸引了百余名粉丝前来选购。 地瓜电商(diànshāng)。图源：龙岩市融媒体中心 “我们厂的地瓜干大部分通过电商直播销售，年销售额(niánxiāoshòué)超8000万元。正是有了电商助力(zhùlì)，企业才(cái)越来越红火。”田园食品厂厂长钱振兴说。 连城是“中国电商示范百佳县(xiàn)”“福建电商惠民第一县”。在(zài)连城，手机变成了(le)新农具，直播变成了新农活。连城电商产业由于有地瓜干这一拳头产品，实现高速增长(zēngzhǎng)，地瓜干产业也凭借电商实现转型升级、高质量发展，乘着电商“东风”云销天下。 除了搭乘电商“东风(dōngfēng)”，连城县还积极发力与地瓜相关的文旅产业。 地瓜小镇、地瓜公园，一座座供游客了解和体验连城(liánchéng)(liánchéng)地瓜文化的(de)文旅设施在连城拔地而起；“薯工坊”“连城地瓜专卖店”等货源丰富的连城地瓜土特产销售点遍布连城街头……无论是田间地头还是大街小巷，与地瓜有关的元素(yuánsù)在连城随处可见。 “连城文旅(wénlǚ)近些年势头很足，今年‘五一’假期接待(jiēdài)游客超百万人次，我们希望(xīwàng)能将地瓜(dìguā)产业和现有文旅资源相结合。”福建省连城农民创业园管理委员会主任池开洪表示，与开发独立的“连城地瓜”IP文旅资源相比，利用现有文旅资源为地瓜文化引流(yǐnliú)的可行性更强，例如和连城客家美食协会合作，开发一桌“地瓜宴”，并让它亮相冠豸山、四角井(jǐng)等连城著名景点(jǐngdiǎn)，又或是可以尝试买景点门票送地瓜产品。 罗柏雄(luóbǎixióng)也表示，将集合地瓜干(dìguāgàn)产业链上的100多家农业(nóngyè)合作社、农业龙头企业，积极探索创新“地瓜＋旅游”“地瓜＋康养”“地瓜＋餐饮”等产业发展新模式。 “下一步，连城县将进一步强化(qiánghuà)甘薯标准化种植基地建设，突破农业科技创新，完善现代农业经营体系，重点提升专业化育苗种植、专业化生产加工、专业化推广销售水平，稳步推进(tuījìn)甘薯产业融合(rónghé)(rónghé)发展、绿色发展，着力实现甘薯全产业链布局、全产业链融合、全产业链增值发展。”连城县副县长陈路(chénlù)招信心满满。 在这片富(zhèpiànfù)硒土地上，“地瓜经济”的故事仍在续写。